糊口的改变，都对应着专利的实现。好比，全球定位系统的降生，培养了无处不在的导航利用场景；磁悬浮专利的降生，让“千山万水一日中”成为实际……而在储鲜范畴，海尔冰箱“磁场保鲜储物容器和冰箱”新专利在3月公然，以平均恒定磁场参与份子内部的全新保鲜体例掀起新一轮保鲜变化。

这项专利的价值表现在哪里？权势巨子机构检测显示，该专利可以给用户带来冷鲜肉10日鲜喷鼻如初的全新体验：牛肉存储10天后色彩红润如初，汁液流掉率为0，美味物资谷氨酸含量晋升一倍。

现实上，海尔冰箱磁控冷鲜科技是对其全空间保鲜科技的又一次进级。2018年，海尔冰箱全空间保鲜科技摘得专利界最高声誉——中国专利金奖，实现了冷藏、冷冻都保鲜的场景。5年事后，针对中国居平易近对高端生鲜的神驰，海尔冰箱磁控冷鲜科技表态，解决了冷鲜肉、生鲜不容易存的困难。

（图为海尔冰箱“CN202110920436.2 磁场保鲜储物容器和冰箱”专利图）

冷鲜肉存储困难被海尔冰箱霸占

肉在家庭贮存端凡是有2种形态：冷冻、冷鲜。前者博得了更久的时候却不成避免的让步了口感，后者保存了鲜喷鼻口感却受限在3日的时候。更不容轻忽的一个消费趋向是：愈来愈的人钟情在冷鲜肉和生鲜。据行业阐发，今朝我国冷鲜肉占猪肉消费量的20%摆布，且显现逐年爬升的态势，有望成为消费的主流。

不外，冷鲜肉仅3天的存储期是远远不敷的。从现实储鲜场景来看，冷鲜肉凡是被寄存在0℃-4℃的情况，3天以后就会逐步褐变、酸味变质，口感、平安都得不到保障。究其缘由，除温度、湿度、氧浓度等外在身分，食材细胞份子因无序活动酿成的耗损也难以免。

在这一方面，海尔冰箱发现磁控冷鲜科技，首个将冷鲜肉保鲜期耽误至10天，足足耽误了3倍多。当冷鲜肉被寄存在搭载该科技的海尔博不雅冰箱660中，食材份子活动状况被定格、显现出有序且低速的活动摆列状况。是以，营养物资代谢速度下降，可以或许延缓衰落周期，实现鲜喷鼻10日如初。对此，权势巨子机构也给出了可量化数据：牛肉存储10天后色彩红润如初，汁液流掉率为0，美味物资谷氨酸含量晋升一倍。

揭开专利邦畿：价值高、数目多

将磁保鲜利用在冷鲜肉保鲜，磁控冷鲜科技的呈现意味着行业已从低温保鲜的宏不雅视角转向微不雅份子。在这一里程碑式的发现背后，海尔冰箱专利量持续5年居全球行业第一的邦畿也渐渐睁开。

从专利价值看，行业独一获“中国专利金奖”的海尔冰箱早已站在了金字塔尖之上。2018年，海尔冰箱凭原创的全空间保鲜科技摘得“中国专利金奖”，34年来行业仅此一例。

从专利数目看，海尔冰箱2022年全球专利公然量达2224件，持续5年居全球行业第一。此中，全空间保鲜科技至今结构了全球700余项发现专利，在此根本上，海尔冰箱前后在国际、国内主导制订了IEC国际保鲜尺度和一级健康保鲜尺度，从健康、营养等维度制订保鲜“怀抱衡”，鞭策世界冰箱业朝着健康保鲜标的目的进化。另外，海尔冰箱的专利也延展到了家居一体范畴。作为零距离自由嵌入式冰箱和厨居场景的首创者，海尔冰箱带给用户的还冰箱橱柜无缝融会、全嵌厨房等场景体验。

用户是专利价值的最终验证。从本年的618数据来看，仅5.31日-6.3日，海尔冰箱在京东、天猫平台的的销量增幅就跨越300%，海尔全空间保鲜系列冰箱的全网销额范围冲破5个亿。海尔冰箱以本身实践再次验证：能改变糊口的科技专利才是品牌基业长青的秘笈。